Lead Commis Chef

KINETIC Lestari · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KINETIC Lestari di Makassar. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan tim commis chef, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami untuk melanjutkan proses seleksi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan tim commis chef.
  • Memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan.
  • Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
  • Mengikuti standar keamanan dan higienis makanan.
  • Melaporkan dan menganalisis performa tim dan kualitas makanan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
  • Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau setingkat.
  • Memiliki sertifikasi keamanan dan higienis makanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajerial dan kepemimpinan tim.</li><li>Pengembangan menu dan inovasi kuliner.</li><li>Pengelolaan inventaris dan bahan baku.</li><li>Kepatuhan terhadap standar keamanan dan higienis makanan.</li><li>Komunikasi dan koordinasi dengan tim.</li><li>Analisis dan pelaporan performa.</li><li>Pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.</li><li>Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait