Assistant Sous Chef

Smart Point Corporindo, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Bali, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreativitas, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif kami dan bekerja dengan tim profesional yang berdedikasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin membuat dampak positif, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan untuk dihidangkan kepada tamu.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membantu dalam merancang dan mengembangkan menu baru.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Mengelola jadwal kerja staf dapur.
• Mengikuti praktik keselamatan dan kebersihan dapur.
• Berpartisipasi dalam pemeriksaan kualitas makanan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Pengalaman dengan sistem manajemen stok dan inventaris.
• Pemahaman tentang praktik keselamatan dan kebersihan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait