(Hybrid) Head Chef

CV Media Otoman · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month

CV Media Otoman, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seorang profesional kuliner untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan di bidangnya.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam hidangan kami. Head Chef yang akan bergabung harus memiliki kemampuan untuk bekerja secara efektif dengan tim dan mampu mengelola operasi dapur dengan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

Memastikan keamanan dan higiene di dapur.

Mengawasi kualitas bahan baku dan makanan yang disajikan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: SFC, HACCP, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan pengelolaan stok.

Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timpemantauan kualitasinovasi menupengelolaan operasional dapurkepemimpinankomunikasipengelolaan stokpengetahuan tentang regulasi keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang