Lead Staff Kitchen

Bergabunglah dengan tim kami di Pusat Jaya Geprek, tempat di mana kami menghadirkan cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan.

Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh semangat, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan dapur terjaga.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif.
• Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Memastikan kompliance dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait