Sous Chef

CV Oryza Dwi · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month

CV Oryza Dwi sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, kesempatan untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

Kami menunggu untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan dengan baik.

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas.

Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.

Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

Bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi lainnya yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kualitas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

<li>Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.</li><li>Pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam manajemen persediaan dan pembelian.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang