Sous Chef

Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di industri kuliner. Anda akan menjadi bagian dari tim kami di restoran CV Karya Permata yang terletak di pusat kota Pekanbaru. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan.

CV Karya Permata adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Dengan lokasi strategis di pusat kota Pekanbaru, kami telah menjadi salah satu tujuan utama para pecinta kuliner di wilayah tersebut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasi dapur dengan efisien dan terorganisir.
2. Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
3. Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
4. Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.
5. Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
6. Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
2. Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
3. Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan semua anggota tim.
5. Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.
6. Kreatif dan inovatif dalam menciptakan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait